もずくレシピ
★もずく焼き★
【材料】
沖縄風てんぷら粉(たこ焼きの粉でも可)100g、卵1個、水300g、サラダ油適量、もずく・ネギ・お好みの具材適量。
【作り方】
①ボウルに、てんぷら粉、卵、水を入れ、滑らかになるまで混ぜあわせる。
②もずくと、みじん切りにしたネギ、お好みの具材を①に混ぜ合わせる。
※生地が固いようであれば、水を加えて調整してください。
③たこ焼き器を熱し、うすくサラダ油を塗って、②を縁いっぱいまで流し込みます。
④周りが固まってきたら、竹串などで裏返します。
⑤丸い形に整ったら、全体に焼き色が付くまでこまめに動かしていきます。
出来上がり★
【材料】
沖縄風てんぷら粉(たこ焼きの粉でも可)100g、卵1個、水300g、サラダ油適量、もずく・ネギ・お好みの具材適量。
【作り方】
①ボウルに、てんぷら粉、卵、水を入れ、滑らかになるまで混ぜあわせる。
②もずくと、みじん切りにしたネギ、お好みの具材を①に混ぜ合わせる。
※生地が固いようであれば、水を加えて調整してください。
③たこ焼き器を熱し、うすくサラダ油を塗って、②を縁いっぱいまで流し込みます。
④周りが固まってきたら、竹串などで裏返します。
⑤丸い形に整ったら、全体に焼き色が付くまでこまめに動かしていきます。
出来上がり★
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