もずくの天ぷら
◆もずく(塩抜き後)200g/小麦粉100g/水110cc/卵Ⅿ1個/ベーキングパウダー1g/塩少々/※お好みで人参やねぎなど。
①もずくは水をしっかりきって下さい。生地にもずくやその他野菜を入れ、170℃の油で揚げます。
②きつね色になったらひっくり返し、さくっと上げて出来上がり。
※もずくは水分が多いので、油はねに注意して下さい。
①もずくは水をしっかりきって下さい。生地にもずくやその他野菜を入れ、170℃の油で揚げます。
②きつね色になったらひっくり返し、さくっと上げて出来上がり。
※もずくは水分が多いので、油はねに注意して下さい。